Animateur Micro ToulousePetillant De Touraine
Le Touraine mousseux possède le label français AOC depuis le 16 Octobre 1946, ainsi que le label européen AOP. Cette A. O. C régionale peut-être complétée ou non par les mots Val de Loire, Vins rouges – Vins blancs – Vins rosés. La production des vins mousseux de Touraine Les vins de Touraine effervescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille et entièrement manipulés à l'intérieur de l'aire de production. Ils sont dits: pétillants lorsque la pression dans la bouteille est de moins de 2. 5 bars et mousseux quand elle est de 3 à 6 bars. Petillant de touraine saint. Les vins ayant droit à l'appellation d'origine contrôlée TouraineMousseux doivent provenir de raisins récoltés à bonne maturité, soit moins de 153 grammes par litre de moût pour les vins rouges et moins de 136 gr par litre pour les vins blancs et les vins rosés et doivent être vinifiés conformément aux usages locaux. Pour la production des vins blancs Touraine mousseux, on peut assembler dans la limite de 30%, les vins des cépages rouges suivants: Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Pinot noir, Pinot gris, Meunier, Pineau d'Aunis, Cot et Grolleau.
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Château de La Roche en Loire Le Château de La Roche en Loire est une gentilhommière des 16ème et 17ème siècles, édifiée, prés du hameau de la Belle Croix, à Cheillé. Propose un Vin Pétillant Brut élevé en méthode traditionnelle, blanc ou rosé, issu des cépages Chenin ou Grolleau. Petillant de touraine youtube. Château de Montfort Le domaine du Château de Montfort s'étend sur un parcellaire de 35 hectares regroupé et homogène, aux abords du chais sur la commune de Noizay. Propose ses vins mousseux de Touraine, Montfort, Méthode Traditionnelle, Brut. Château de Valmer A Chançay entre la vallée de Raye et la vallée de la Brenne, le vignoble du château de Valmer et ses 28 hectares en appellation Vouvray et Touraine, produit les vins effervescents: Méthode traditionnelle brut 100% Chenin et Méthode traditionnelle Rosé 100% Grolleau. Château Moncontour Surplombant la Loire, le Château Moncontour s'élève à flanc de coteau au coeur de l'appellation Vouvray. Produit Vouvray méthode traditionnelle, Touraine Brut et Crémant de Loire.
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Touraine Pétillant L'AOC Touraine Pétillant est produite en sous-région Touraine. Son aire d'appellation se situe sur les coteaux bordant la Loire et ses affluents, sur plus de 4 500 hectares. Petillant de touraine 2018. Les rendements de base sont de: 60 hl/ha en rouges et rosés, et 65 hl/ha en blancs, soit au total une production s'élevant à 260 000 hl/an. Les vins peuvent revendiquer leur appellation Touraine Pétillant s'ils sont élaborés avec une seconde fermentation en bouteilles (« méthode champenoise traditionnelle ») et qu'ils ne dépassent pas 2, 5 bars de pression dans celles-ci. Les Touraine Pétillant blancs sont produits à partir de sauvignon, chenin et chardonnay. Les vins de cette AOC sont tout aussi divers et variés que la constitution de ses sols, son climat ou encore que ses nombreux cépages.
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La charte Vigneron Indépendant Exploitant en tant que « vigneron indépendant », notre production est élaborée, vinifiée et champagnisée sur place, par nos soins. Nous commercialisons toute notre production en vente directe, nous affranchissant ainsi des surcoûts intermédiaires. Jus de Raisin Pétillant du Domaine Plou & Fils - Vin effervescents de Touraine. Nous proposons donc un produit de qualité au prix juste. Ce site Web utilise ses propres cookies et ceux de tiers pour améliorer nos services. Pour donner votre consentement à son utilisation, appuyez sur le bouton Accepter.
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Wednesday, 24 July 2024